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A missão da Casa do Cante é criar e implementar um Plano de Salvaguarda para a Polifonia Tradicional. Em pleno Centro Histórico da cidade de Serpa é um espaço dedicado ao cante alentejano enquanto património cultural imaterial.
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Bombeira do Guadiana

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A Herdade da Bombeira situa-se no Concelho de Mértola, na margem direita do Rio Guadiana, 3 km a sul dessa linda vila alentejana, estendendo-se ao longo de 2 km da sua margem.

A Herdade da Bombeira com os seus 700 hectares, possui uma várzea ao longo do rio com cerca de 20 hectares onde os solos de características xistosas se misturam com os aluviões do Rio Guadiana proporcionando as condições ideais para a implantação da Vinha. O Clima desta zona não sendo continental também não é de características marítimas. O mar fica a 50 km a Sul e a 100 km a Oeste mas a proximidade da Serra do Caldeirão e do Rio Guadiana tornam o clima mais ameno do que na generalidade das terras vinícolas do Alentejo. Amigos de longa data, somos um grupo de caçadores habituados a comer bem e…beber melhor! Num relance, juntámos à boa caça da região a possibilidade de criar um vinho de marca de excepcional qualidade.

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As castas inicialmente escolhidas foram as alentejanas: Trincadeira e Aragonês, com cerca de 6 hectares cada e as internacionais: Cabernet Sauvignon e Syrah com cerca de 3,5 hectares cada. A plantação da vinha ocorreu nos anos 98 e 99 tendo sido vendidas no mercado as primeiras produções de uva. Após análise do comportamento das castas na zona e a conselho do nosso técnico, decidimos em 2002 substituir cerca de 2,5 Ha de casta Aragonês por Syrah e em 2006 o restante por Alicante Bouchet (3,5 Ha).

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